La remise à l'eau, une pêche responsable

Pourquoi remettre les poulamons à l’eau?

En remettant à l’eau vos petits poissons des chenaux, vous participez au maintien d’une espèce de poisson importante à l’écosystème du Saint-Laurent, le poulamon atlantique.

Une récente étude du ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la faune et des Parcs indique que la population de poulamons est à risque de déséquilibre puisque l’abondance des jeunes est en déclin et que ses taux de mortalité annuels sont élevés.

La remise à l’eau permet aux poulamons de se reproduire dans la rivière Sainte-Anne et de revenir les années suivantes dans la rivière.
Apprenez-en davantage sur la reproduction du poulamon atlantique ici.

Est-ce que les poulamons survivent à la remise à l’eau?

Le taux de survie des poulamons à la remise à l’eau est excellent. Lors d’une étude menée à Sainte-Anne-de-la-Pérade en 2023, 97 % des poulamons ont survécu à leur remise à l’eau.

Conseils pour une remise à l’eau réussie :

  1. Surveillez constamment vos lignes à pêche et remontez rapidement vos captures;
  2. Manipulez les poissons avec les mains propres et idéalement mouillées;
  3. Retirez l’hameçon délicatement;
  4. Évitez de toucher aux yeux et aux branchies;
  5. Réduire le temps que les poissons passe hors de l’eau;
  6. Vous souhaitez rapporter des poulamons pour les consommer? Priorisez les poissons blessés.

Recettes

Le Chef Fred Chappuis vous propose : Le filet de poulamon à la coriandre et à l’ail

Le Chef Dany Willard vous propose : Le fish and chips à la Maudite

Polpetone de poulamon (par Dany Willard)

Croquettes de poulamon (par Dany Willard)

Vidéos