Croquettes de poulamon 454g de poulamon cuit 1 grosse pomme de terre Yukon Gold cuite et refroidie Un oignon vert émincé Une échalote grise ciselée Un demi poivron rouge en petit dés Une gousse d’ail hachée Sel et poivre Sri Racha Un œuf   Écraser le poulamon et la pomme de terre et l’œuf dans … Lire la suite de Croquettes de poulamon (par Dany Willard)